每次想炒肉丝但是想不出来和什么一起炒的时候就会炒它啦……因为泡菜四川家家户户都有，只需要切个肉丝，简简单单，而且真的太简单了，几分钟搞定。
肉丝加淀粉，料酒，生抽腌十分钟左右。泡小米辣切小颗，泡姜切丝，蒜切小颗
热锅倒油，有稍微有点热就倒肉丝。炒到稍微变白
倒入切好的泡椒泡姜和蒜，翻炒到泡椒味出来
尝下咸淡，如果淡了再加点盐，合适就不加了。起锅
