老公说西红柿炒蛋这么简单的菜谁都会做，我说一个人的厨艺是在最简单的菜里体现的，所谓less is more，少即是多，简单即是复杂。
西红柿切成滚刀块，这样入味面积更大
鸡蛋加入一点清水，打散，鸡蛋加入炒出来会更滑嫩，气泡更多
鸡蛋炒好，加入西红柿翻炒，一定要大火，加入适量糖，盐，出锅
鸡蛋加入清水会更滑嫩，翻炒时候加入白糖，菜会更鲜
