豆排麻辣片

豆排麻辣片的做法
13人浏览0人收藏
收藏

豆排麻辣片的做法说明

本身四川人,无辣不欢,想起小时候总是吃不够的麻辣片,终于按捺不住啦~决定自己亲自动手以饱口腹之欲~

豆排麻辣片的食材和调料

豆排5~7块
辣椒5只
花椒粒一小把
辣椒一小把
一茶匙
一茶匙
生抽2~3茶匙
一丢丢
味精半茶匙

豆排麻辣片的做法步骤

  1. 第1步.豆排麻辣片的做法步骤 第1步

    豆排泡发,洗净,切块~

  2. 第2步.豆排麻辣片的做法步骤 第2步

    准备好调料~第一小碟是辣椒段和花椒粒,第二小碟是辣椒面,盐,糖,第三小蝶是酱油,醋,味精,和清水~

  3. 第3步.豆排麻辣片的做法步骤 第3步

    热油,将晾在一旁的豆排下锅稍微炸一下~

  4. 第4步.豆排麻辣片的做法步骤 第4步

    炸好的豆排捞起待用~

  5. 第5步.豆排麻辣片的做法步骤 第5步

    用炸豆排剩下的油,依次放入第一小碟,第二小碟,第三小碗~

  6. 第6步.豆排麻辣片的做法步骤 第6步

    锅里料汁冒泡泡后,将火关小,放入炸好的豆排~用筷子拨弄,让每一片豆排都均匀粘上料汁~

  7. 第7步.豆排麻辣片的做法步骤 第7步

    当当当当~完成~开始享用吧~

小贴士

1.炸豆排的时候不必炸太干,绵绵的就可以~
2.第三料碗里面记得要加水哦~不然太干,料汁也容易糊~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页