1:山药洗净切小断,放锅里蒸熟,15分钟左右。
2:蒸熟的山药去皮后放在大点的碗里,用小勺将山药按压成泥。
3:根据自己的口味在山药泥里放入适量的白糖和芝麻,搅拌均匀。
4:将搅拌均匀的山药泥搓成球,摆放到盘里。喜欢番茄味的,也可在盘里挤上一些番茄酱蘸着吃。