猪肉馅中放葱花,鸡蛋,生抽搅拌均匀
搅拌完倒出来剁成肉泥
剁成肉泥放入碗中压瓷实,开锅蒸30到40分钟即可
待晾凉后,从容器中取出
切成片即可
无淀粉版的午餐肉会松散一些,如果想切开紧实就加少量淀粉,肉馅一定要肥瘦相间的做出来比较好吃,自己做的午餐肉吃着安全又放心!