虾皮小油菜

虾皮小油菜的做法
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虾皮小油菜的做法说明

我家大哥最爱的青菜之一,曾获得无数号称不吃/不爱吃油菜人士的好评。

虾皮小油菜的食材和调料

油菜250g
虾皮一小捏
一大勺
一小勺

虾皮小油菜的做法步骤

  1. 第1步.

    起炒勺放油烧热,放入虾皮焙到颜色金红

  2. 第2步.

    倒入洗净沥干水的油菜大火快炒

  3. 第3步.

    油菜变色时放一大勺糖

  4. 第4步.

    叶子略显焦边时加盐起锅

小贴士

1 菜少锅大火急
2 糖多盐少不需要葱姜蒜

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