港式叉烧肉

港式叉烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   前腿夹心肉，洗干净，用叉在上面插几下。叉烧酱四勺左右，均匀涂满在夹心肉的正反面，放入姜片葱，保鲜盒内冰箱冷藏24小时

2. 第2步.

   将冷藏好的肉取出置于烤盘，预热烤箱，185上下火，打开风扇模式（无风扇的置于烤网上），25分钟后翻面，再25分钟烘烤

3. 第3步.

   蜂蜜少量水调匀，刷在叉烧肉表面，烤5分钟再烤5分钟，取出凉透，切片

4. 第4步.

   烤好后

5. 第5步.

   凉透，切薄片