小时候的长假基本是和表妹们在外婆家过的，外婆家在马来西亚南部的一个华人新村里，小小的村落有我们满满的记忆。和弟弟妹妹们一起热热闹闹地吃饭是儿时一个很温馨的记忆。外婆经常做这道酱油煎肉，是一道很下饭好吃的快手菜。小朋友们有了这道菜，都能吃好些米饭呢！
把肉切片，加入料酒，酱油，甜酱油，蚝油，玉米淀粉和胡椒粉抓匀腌上20分钟。
热上一口锅，加入1大勺油和蒜片，
加入肉片中火煎熟至有点焦香即可。
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