戚风生日蛋糕

戚风生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料准备妥当

2. 第2步.

   将蛋黄和蛋白分别装盆，蛋白放入冰箱冷藏。

3. 第3步.

   蛋黄中加人15g糖粉搅拌均匀，再加入色拉油拌匀。

4. 第4步.

   加入牛奶继续搅拌均匀

5. 第5步.

   剩余的糖粉分三次加入蛋白中打发，打至硬性发泡。

6. 第6步.

   将蛋白分三次加到蛋黄液中，翻拌均匀

7. 第7步.

   将蛋糕液倒入模具中，烤箱150度预热10分钟

8. 第8步.

   150度烤40分钟（根据自家的烤箱进行调整）

9. 第9步.

   250克奶油➕15克糖粉，用电动打蛋器打发。

10. 第10步.

    根据自己的喜好装饰。