白色恋人巧克力饼干

白色恋人巧克力饼干的做法
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白色恋人巧克力饼干的做法说明

很好吃的一款夹心饼干,吃货们做起来吧!我喜欢发酵酸奶油的口感就把配方调整如下,很不错咩,奶香十足口感柔和舒服……配方也很好记有木有😄?!

白色恋人巧克力饼干的食材和调料

进口发酵黄油25粉25
发酵稀奶油25低筋面粉25
蛋白25奶粉10
夹心用的白巧克力加少许淡奶油融化调匀,我用的依斯尼的淡奶油

白色恋人巧克力饼干的做法步骤

  1. 第1步.白色恋人巧克力饼干的做法步骤 第1步

    黄油加少量糖粉打发,逐步加入发酵酸奶油打匀

  2. 第2步.白色恋人巧克力饼干的做法步骤 第2步

    加入过筛后的低粉和奶粉,拌匀

  3. 第3步.白色恋人巧克力饼干的做法步骤 第3步

    蛋白和剩下的糖分打发到硬性发泡,和以上材料拌在一起,翻拌均匀

  4. 第4步.白色恋人巧克力饼干的做法步骤 第4步

    涂抹到专用模具上,抹平

  5. 第5步.白色恋人巧克力饼干的做法步骤 第5步

    170度烤到边缘微微发黄就噢了

  6. 第6步.白色恋人巧克力饼干的做法步骤 第6步

    晾凉后一片挤上夹馅,盖上另一片,包装好室温内放两天会更好吃哦😄

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