冬天到了，普通沙拉多是生菜冷吃，实在不舒服。于是研发出一个暖暖的又清爽的蒜蓉蒸蔬菜。用到的锅是蒸锅，水开的时候可以放入质地较硬的蔬菜，比如这次我放了切片的藕。
蒸锅烧水。 各类菜切好平铺在盘中。
切好蒜蓉铺在蔬菜上方。 此时也根据自己口味可选择淋一些酱油、耗油、盐、辣椒圈等。
盘子一起入烧开的蒸锅，上盖蒸约6-10分钟。 此时也可放入藕片等硬质蔬菜。
取出蔬菜后，可淋上蒸鱼豉油（可用酱油等替代）。
搅一搅就来吃啦。 配合一晚杂豆粥，简单轻食。
