

黄油室温软化后,加入糖、盐,打发或搅拌至颜色变浅

将煮熟的鸡蛋黄晾凉后过筛捻入,并搅拌均匀

筛入低粉、淀粉、奶粉,之后搅拌~下手揉成面团(太干的话适当加入一点点牛奶~)
将面团平均分成两块~一块直接放入冰箱冷藏~另一块筛入抹茶粉继续揉均匀后也放入冰箱冷藏1个小时

取出后分成差不多大小揉成球~并用大拇指按压成型~(锅里铺入两层吸油纸~直接在锅里进行该步骤即可)

根据自己口味和审美放入蔓越莓干或杏仁片

盖锅,加隔热板,开至最小火,约15-20分钟,底部成金黄色即可关火,晾凉后装盘

之后就可以拍照~品尝啦~