💁青汁鸡蛋饼,做好啦!🍃青汁就是维生素、膳食纤维,叶绿素,叶酸,矿物质,SOD酶等最为丰富的【蔬菜】
青汁粉3克,鸡蛋一个,食用盐2g,面粉适量。我做的一个人的量。多人吃,可适当增加。
添加点白开水,将鸡蛋,青汁粉,面粉,调和均匀。调稀了适当加点面粉,反之。
热锅,倒底油。
倒入调和好的面糊,待面糊半凝固状态,撒孜然粉,麻芝,按个人口味适当添加。
上边完全凝固后,用铲子翻面,待半分钟左右,放油条,火腿。喜欢吃辣条,或者咸菜的朋友也可以加进去。
包好出锅,我是给宝宝吃的所以没有先放豆瓣酱和辣椒酱,自己吃的话可以出锅前抹在油条上,更有味道哟。
Tip:
1.翻转鸡蛋饼的时候要等上边这面完全凝固,再翻转。
2.如果活面糊不小心加多了,适当再加点鸡蛋,面多鸡蛋少的话,不松软,口感不怎么好。