辣椒香菇肉酱

辣椒香菇肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   1、将花生捣碎。我是喜欢吃花生衣的，所以没去衣。如果不喜欢的同学，可以热干锅，花生倒进去炒干炒。皮变黑了一些后拿出来，捣碎。再对着吹吹气，衣就飞起来，去掉了。我家没专门捣碎花生的东西，是拿擀面杖对着碗捣碎的。2、生姜切碎。3、辣椒切碎。4、香菇去根部切小块（可以再切小一些，我的还是大了点）

2. 第2步.

   把辣椒、花生、芝麻放入破壁机里打碎

3. 第3步.

   有一些碎就好了

4. 第4步.

   挖出 装小碗里

5. 第5步.

   锅里加油，我这次加了蛮多油的 至少小50-80ml有的。下肉糜

6. 第6步.

   先加辣椒姜芝麻的到肉里一起炒，然后再加料酒、豆瓣酱、酱油。我口味比较淡，所以没加什么盐，看个人习惯加盐。一直炒到水蒸发，只看到油就完成啦。

7. 第7步.

   嘻嘻煮一碗米饭，再配这个肉酱 就好完美幸福啦。