麻酱烧饼

麻酱烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉放入容器，用温水40克将酵母化开倒入面粉中拌匀，再倒入适量温水，用筷子拌匀再用手揉匀。揉至面团细滑且有弹性后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵20分钟.

2. 第2步.

   将发好的面团取出排气，然后再擀成大片。

3. 第3步.

   取一个小碗倒入芝麻酱，加入椒盐拌匀。再倒入香油搅拌顺滑备用。

4. 第4步.

   将发好的面团取出排气，然后再擀成大片。擀好的面片均匀地抹上调好的芝麻酱。

5. 第5步.

   由一头开始卷起，卷好的面卷切成8等份。剂子两头捏紧别让芝麻酱露出来。

6. 第6步.

   准备枫糖浆1小勺，水1小勺，白芝麻100克。将剂子压扁，表面刷上枫糖浆水。

7. 第7步.

   放在芝麻碗里粘满芝麻放到烤盘中，烤箱预热180度上下火中层烤约15－20分钟即可。