陈皮柠檬膏

陈皮柠檬膏的做法
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陈皮柠檬膏的做法说明

这几天果子又嗓子发炎,之前都是葫芦妈给熬的柠檬膏,喝着效果很棒。可是最近葫芦妈闭关修炼要考试,不好麻烦她,那就自己折腾喽。
参考下厨房朵拉小厨的配方,根据自己的材料略加调整比例。

陈皮柠檬膏的食材和调料

柠檬400g
陈皮35g
黄冰660g
大概比例就是12:1:20

陈皮柠檬膏的做法步骤

  1. 第1步.陈皮柠檬膏的做法步骤 第1步

    清洗柠檬。 用食盐配合马杀鸡的手法,给柠檬做个spa

  2. 第2步.陈皮柠檬膏的做法步骤 第2步

    洗好的柠檬擦干表面水分,切丝。嫌麻烦切片也行。细丝的话泡水里也可以直接吃。 这步非常享受,满厨房都是柠檬香。 但是建议手上有伤口或者长倒刺的小伙伴们还是带个手套切吧,因为柠檬酸接触到伤口,嘶~太蜇了!

  3. 第3步.陈皮柠檬膏的做法步骤 第3步

    炖锅不沾水。 先在最底层铺一半的柠檬丝,然后是冰糖,再后来是陈皮,最后再铺上一层柠檬。 好了,加盖,一滴水都不加,隔水炖上七八个时辰(一般13个小时左右)。

  4. 第4步.陈皮柠檬膏的做法步骤 第4步

    成品有些黑乎乎的😊不过很香哦! ok,等凉了就装瓶吧。 这样不添加任何防腐剂。常温保质三个月左右。尽快喝吧😊

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