黄油饼干

黄油饼干的做法步骤

1. 第1步.

   天冷黄油不容易化开，我是隔水加热，一会就化了

2. 第2步.

   把化好的黄油和糖粉充分搅拌均匀

3. 第3步.

   再放入全蛋（我是先打好至蛋液再加入的）可以用打蛋器充分搅拌均匀，直到有厚度

4. 第4步.

   倒入低筋面粉中拿刮刀搅拌，直至初见面团形状，再用手揉捏，因为如果直接用手，手上就会粘的到处都是

5. 第5步.

   揉好后放冰箱冷藏1小时后取出，取出后也稍微的揉一揉增加口感

6. 第6步.

   烤箱180度预热10分钟，再烤10分钟就可以了，期间要不断的观察是否有焦（可以先把烤好的从烤盘中拿出，再继续烤没好的）

7. 第7步.

   最重要一步，面团用擀面杖揉成1元硬币厚度的薄片