广式月饼

广式月饼的做法
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广式月饼的食材和调料

中筋面粉200克
转化糖135克
花生45克
4克
蛋液(蛋黄加氺)
内馅

广式月饼的做法步骤

  1. 第1步.广式月饼的做法步骤 第1步

    将月饼皮料做成团用保鲜膜松驰

  2. 第2步.广式月饼的做法步骤 第2步

    将馅料称好、各50克

  3. 第3步.广式月饼的做法步骤 第3步

    做好馅料(加入适量蜂蜜、玉米油、熟懦米粉、氺)

  4. 第4步.广式月饼的做法步骤 第4步

    皮、馅料各搓成圆形

  5. 第5步.广式月饼的做法步骤 第5步

    包入

  6. 第6步.广式月饼的做法步骤 第6步

    压入模具

  7. 第7步.广式月饼的做法步骤 第7步

    在表皮喷酒清水、入烤箱

  8. 第8步.广式月饼的做法步骤 第8步

    上下火25分钟、20分钟后涂蛋液

  9. 第9步.广式月饼的做法步骤 第9步

    成品

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