非常简单的一道菜，这种一锅端的菜肴不仅方便而且味道都合在一起超好味！最关键的是我没有放一滴油哦～健康！减脂！好味！哇卡卡卡！
1、所有食材准备好，切成喜欢的形状。 2、把鸭腿肉焯水备用。
1、锅中不必放油，将鸭腿放入锅中煎一会。 2、将鸭皮油煎出来，然后把姜蒜放入。 3、倒入一些料酒，炒出姜蒜香味。 4、将土豆和胡萝卜放入，翻炒几下，倒入水没过食材。 5、倒入些许生抽、老抽和蚝油。
焖煮到软烂，最后大火收汁，盛出上桌开吃！
鸭肉不易软烂，多焖煮一会
