蒜米,料酒,生抽,姜片,腌制鸡翅半小时。鸡翅可以划两刀,好入味。
放油烧热,下葱段,炒出葱油的香味下鸡翅煎,煎到两面金黄之后出锅备用。
下葱姜蒜,喜欢吃辣椒的可以放点辣椒,炒香后放入煎好的鸡翅,注意翻炒。
加入可乐,末过鸡翅即可,大火滚了之后小火焖,再加点生抽调味。老抽也加大概两个龙眼的量 调色。
收汁!好吃!