麦麸红糖贝果

麦麸红糖贝果的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料混合，揉至有筋度

2. 第2步.

   加入室温软化的黄油

3. 第3步.

   继续揉，至扩展状态，如果你想减肥可以像也这样揉到出膜，小心，会有点费劲哦😄

4. 第4步.

   可以看到麦麸有木有

5. 第5步.

   均分成五份，滚圆

6. 第6步.

   取一份，擀宽擀长

7. 第7步.

   将面团三分之二折叠，用手拍压按紧

8. 第8步.

   三分之一再折叠，同样拍按紧

9. 第9步.

   最后对折

10. 第10步.

    将接缝捏紧

11. 第11步.

    捏紧的面团搓一搓，接缝就平滑了

12. 第12步.

    面团一头擀宽

13. 第13步.

    将另一头包住

14. 第14步.

    包好捏紧

15. 第15步.

    所有面团操作好后垫上油纸，在温暖湿润处发酵三十分钟

16. 第16步.

    开始熬糖水，同时烤箱200℃预热。糖水烧开转小火，放入贝果，每面煮三十秒，捞出放烤盘待烤，200℃20分钟，这是我家烤箱温度哦，亲们自行调整

17. 第17步.

    烤好的贝果香炸，麦香哦😊