不用烤箱也能做的烤鸭卷饼

不用烤箱也能做的烤鸭卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸭腿最好买鲜的不要买冻的，冻的不容易去骨而且味道相对差一些，可让店家帮忙去骨，回家后洗净，用厨房用纸吸干水分。

2. 第2步.

   倒入橄榄油、料酒、盐、五香粉、生抽、味极鲜、蒜末充分按摩

3. 第3步.

   烤鸭在吃的时候还要蘸酱，所以我放的盐不多，如果口味比较重的可以适量多放一点盐，生抽或味极鲜最好不要用老抽代替，不然颜色太重就不美观啦

4. 第4步.

   至少腌制三十分钟，如果想要更入味可用保鲜膜覆盖放进冰箱腌制一晚。

5. 第5步.

   准备葱、黄瓜，切丝装盘

6. 第6步.

   因为鸭的脂肪比较多，所以不要放太多油哦

7. 第7步.

   先煎白色的那一面，一定要开中小火，火太大的话外皮会糊掉里面还不熟哦

8. 第8步.

   煎至表面金黄即可翻面

9. 第9步.

   趁热切片，小心烫手哦，片不要太厚

10. 第10步.

    豆瓣酱比较咸，甜面酱带一点甜味，看大家的喜好选择适合自己口味的酱吧

11. 第11步.

    卷起，享受此刻的美好吧！