菜谱来自 The Vegan Corner
| 胡萝卜 | 3.5盎司 |
| 豆腐 | 2.1盎司 |
| 土豆 | 3.9盎司 |
| 白洋葱 | 2.8盎司 |
| 烤甜红辣椒 | 1.8盎司 |
| 烤杏仁 | 0.7盎司 |
| 墨西哥辣椒 | 1个 |
| 黑味增酱 | 1茶匙 |
| 大蒜 | 2个 |
| 孜然粉 | 1/4茶匙 |
| 黑胡椒 | 1捏 |
| 苹果醋 | 1汤匙 |
| 非乳制品牛奶 | 7盎司 |
| 盐（可省） | 1／2茶匙 |
胡萝卜切丁，大火煮20分钟。
土豆去皮切薄片，豆腐切小块、洋葱切丝。
把所有材料倒入锅中，煮开后，盖盖子，小火，焖煮20分钟。
放凉后，放入破壁机中打成泥
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