红烧推浪鱼

红烧推浪鱼的做法步骤

1. 第1步.

   推浪鱼去除内脏、腮、刮去鱼鳞，冲洗晾干

2. 第2步.

   姜切片，葱白与葱绿分开，葱白切小段，葱绿选取较嫩的几根切成葱花，其余保持原长度不变；调味料全部倒入碗里加少量温开水和匀

3. 第3步.

   锅热倒入适量植物油，温热后放入葱白、姜片、蒜粒爆出香味

4. 第4步.

   将调好的酱汁倒入锅中并加入适量白开水

5. 第5步.

   水开后放入葱绿，改小火并将晾干的推浪鱼小心放进锅中

6. 第6步.

   全部放入锅中，小火慢慢煮开，一直保持小火

7. 第7步.

   推浪鱼的肉质较嫩，火太大容易导致鱼肉破碎，影响整体美观，鱼头部位相对而言不容易熟，可以倾斜锅子，让鱼头部位的锅底对准火力部位

8. 第8步.

   小火煮10-15分钟后洒上适量胡萝卜丝点缀

9. 第9步.

   放上香菜更好看了

10. 第10步.

    装盘，洒上葱花，放上香菜，再摆盘

11. 第11步.

    再来一张

12. 第12步.

    靠近一点，我不会告诉你边上已经被我迫不及待地吃掉啦🙈🙈🙈

13. 第13步.

    图片中的花是早上下班在小区采的

14. 第14步.

    图片中的花是早上下班在小区采的

15. 第15步.

    新鲜的无花果，七元一斤

16. 第16步.

    小时候老家有棵无花果树，吃了无花果，满满的童年回忆

17. 第17步.

    结束😉😉😉