除了水、水淀粉的其他原料放在一起沿一个搅上劲儿，然后慢慢加入清水、再慢慢分次打入水淀粉 羊肠衣用醋洗干净，然后就开始灌了，手工灌的可以借助裱花袋比较省力
吹干后，放入水中煮，切记小火直到都飘起来，凉透之后可以冷冻或冷藏保存，吃法就随意了
