菜谱作者：@任冉Srivatsa
经过黄油炒过的蔬菜，香气十足，再配合芝士浓郁的奶香，口感丰富。这道黄油芝士焗蔬菜，不仅快手美味，还能让人轻轻松松摄入种类丰富多彩的蔬菜，是早餐主食类食品的最佳配搭。
将所有的蔬菜进行削皮、切块、剥粒等处理。
平底锅生小火，融化安佳黄油后将蔬菜下锅，翻炒至断生，再加入适量黑胡椒和盐调味。
将炒好的蔬菜倒入焗碗中，表面铺上撕碎的安佳芝士片，送入预热上下火160度的烤箱中烘烤10分钟左右至芝士片融化即可。
1.选用蔬菜的种类并不局限于菜谱中的这几种，可以根据个人的喜好随意组合。
2.将焗烤好的蔬菜作为开放式三明治、墨西哥卷饼等的夹馅，也会是不错的选择。