原味蛋挞

原味蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   解冻：蛋挞皮摆烤盘，常温放置蛋挞皮发软，蛋挞皮内底部已经发干才算是解冻完成，这样蛋挞皮烤出来才会酥松。

2. 第2步.

   搅拌：先将纯牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖放入不锈钢盆里搅拌，可以用电磁炉加热直到细砂糖全部融化。

3. 第3步.

   加蛋黄：等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅拌，然后慢慢变成淡黄色的蛋挞液。

4. 第4步.

   灌蛋液：把蛋挞液倒进蛋挞皮里，八分满的样子。

5. 第5步.

   烤制：把蛋挞放进烤箱里。烤箱预热220度，中层烤大概25分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了。

6. 第6步.

   出炉：放稍微凉一下就可以开动了。

7. 第7步.

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8. 第8步.

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