菜谱作者：@椒小西
吃腻了吐司抹果酱配煎蛋？来试试吐司鸡蛋芝士杯吧，原料还是那些原料，形式却大不相同，既新奇又快手。
准备好图中的原料。
用擀面杖将吐司片擀薄，并切去四周的硬边。
融化一小块安佳黄油（微波炉20秒），用油刷刷在马芬模具内侧。 将吐司片塞进模具，在吐司边缘刷融化的黄油。
在吐司杯中打入一个鸡蛋（如果鸡蛋太大就只取蛋黄），挖一勺栗子酱。表面铺上撕碎的安佳芝士片。
放入预热180度的烤箱里烤15分钟。
从烤箱中取出即可食用，因为提前涂抹过黄油所以轻松脱模，不过要小心烫手哦。
1、吐司采用最普通的白吐司即可，喜欢薄脆口感的话，就将吐司擀得更薄一些。
2、鸡蛋尽量选用蛋黄大蛋清小的小型土鸡蛋，如果鸡蛋太大，就只取蛋黄加入杯中，防止蛋清过多溢出。
3、栗子酱只是一种选择，可以用各种自己喜欢的酱代替，也可以不加，加入酱会增加吐司杯的风味。