玫瑰花黄桃酸奶慕斯

玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法
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玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法说明

采摘自烘培帮

玫瑰花黄桃酸奶慕斯的食材和调料

牛奶90g
60g
淡奶油200g
酸奶100g
黄桃罐头280g
吉利丁片15g

玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤 第1步

    把吉利丁片用冷开水泡软

  2. 第2步.玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤 第2步

    牛奶和糖小火加热到开,关火。

  3. 第3步.

    把吉利丁片沥水,加入热牛奶中不断搅拌,直至完全溶解。

  4. 第4步.

    取280克黄桃罐头,打碎成泥。

  5. 第5步.玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤 第5步

    将200克淡奶油打发至有纹路能缓慢流动的状态。

  6. 第6步.玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤 第6步

    倒入吉利丁液,搅拌均匀。

  7. 第7步.玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤 第7步

    取150克搅拌好的淡奶油混合液体,加入酸奶搅拌均匀。

  8. 第8步.玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤 第8步

    剩余淡奶油混合液体加入黄桃泥搅拌至均匀。

  9. 第9步.玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤 第9步

    把混合好的液体倒入模具内

  10. 第10步.玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤 第10步

    再从中间倒入酸奶液体

  11. 第11步.玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤 第11步

    用筷子划几圈

  12. 第12步.玫瑰花黄桃酸奶慕斯的做法步骤 第12步

    送入冰箱冷藏4小时以上。到时拿出脱模即可食用。

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