绿豆酥啊酥

绿豆酥啊酥的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆加少许水，高压锅压到开花… 加白砂糖，油…压成泥…

2. 第2步.

   不粘锅，小火，慢慢炒干…

3. 第3步.

   面粉+白砂糖…慢慢加入温水，搅拌半干，成絮状… 黄油融化，边搅边加入面粉里，还是成絮状…

4. 第4步.

   揉面，尽量光滑，均匀…

5. 第5步.

   用保鲜膜包裹，放在温暖的地方，静置半小时…

6. 第6步.

   醒好的面团分成16份

7. 第7步.

   绿豆沙馅也分成16份…

8. 第8步.

   面皮将馅包裹好，表面刷蛋黄液，撒少许芝麻…

9. 第9步.

   180℃，烤箱预热10分钟… 入烤箱烤30分钟… ★20分钟时，可以拿出来再刷一层蛋黄液，上色会比较好看！

10. 第10步.

    出锅！