蒜蓉油麦菜

蒜蓉油麦菜的做法

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蒜蓉油麦菜的做法说明

两人三个菜，两荤菜一素菜，素菜吃啥腻，就你吧！油麦菜！

蒜蓉油麦菜的食材和调料

油麦菜	3大棵
蒜	半头
猪油	少许
盐	少许
鸡精	少许

蒜蓉油麦菜的做法步骤

第1步.
油麦菜洗净切小段，建议把油麦菜前半段和叶子分开

第2步.
热锅，倒入猪油（肥肉切片现炸的油），放入蒜片炒香

第3步.
放入油麦菜前半段翻炒20秒，把油麦菜后半段放入锅中一起翻炒，翻炒20秒加入鸡精、盐，翻炒几下就可以出锅啦！

小贴士

1、猪油炒味道更香！
2、油麦菜前段比后端的叶子稍硬，先炒前段再加入后段的叶子，能否保证油麦菜的熟度一致，口感更佳！

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