蒜香排骨（超快入味）

蒜香排骨（超快入味）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨清水洗净沥干。

2. 第2步.

   酱油、姜片、蒜、料酒、葱段备齐。

3. 第3步.

   蒜瓣剁碎。

4. 第4步.

   倒入酱油、蒜蓉、姜片、葱段、料酒腌制至少约1小时。（时间越久越入味）（我一般是早上腌制，中午做。或，中午腌制，傍晚做。）

5. 第5步.

   记得盖好盖子（入味快）

6. 第6步.

   加半勺玉米淀粉

7. 第7步.

   倒入半碗油下锅，加少许的盐，（因为腌制的排骨含水分，盐能吸走里面的水分）煎炸排骨时，要注意，不要让油溅到脸🙅

8. 第8步.

   煎炸到金黄色，熟为止。

9. 第9步.

   浓浓的蒜香，真的好吃到飞起。