培根芝士面包(诱人娇妹)

培根芝士面包(诱人娇妹)的做法步骤

1. 第1步.

   将主面团的食材(除黄油外)混合揉团，加入黄油揉至扩展阶段，放入35度烤箱发酵二倍大小，用沾面粉手指按进面团，手指洞不回缩说明一发完成。

2. 第2步.

   将面团排气分成十份55克重球状，盖保鲜膜醒20分钟。

3. 第3步.

   把芝士对开，培根一条分三段备用。

4. 第4步.

   把醒好的面团揉长，用擀面杖擀开20多厘米长，翻面。

5. 第5步.

   把所有卷好的面包卷的上方撒上红椒粉。

6. 第6步.

   把芝士及培根放面片的顶端，由上至下卷起，末端用手指搓一下以便好收口。(收口压在下方)

7. 第7步.

   用刀片划三条线，放入35度烤箱二次发酵至二倍大小。

8. 第8步.

   取出二次发酵面包，在划口处挤上沙拉酱及撒上披萨草，放入170度烤箱烤15分钟即可。

9. 第9步.

   诱人的娇妹出炉，香香香！