玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法
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玛格丽特饼干的做法说明

酥酥脆脆,入口即化的小饼干。用的muziniang的方子,我自己记录一下。

按配方可以做大概30块。

玛格丽特饼干的食材和调料

黄油100克
低筋面粉100克
玉米淀粉100克
50克
2克
熟蛋黄2个

玛格丽特饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后,加入糖粉和盐,用电动打蛋器低速打发至颜色变浅,稍膨大。

  2. 第2步.

    加入熟蛋黄两个,弄碎拌匀。

  3. 第3步.

    筛入面粉和低粉,拌匀。用手把材料揉成面团。

  4. 第4步.玛格丽特饼干的做法步骤 第4步

    揪一个小面团,用手稍按扁。(上面可以加一些装饰:杏仁、葡萄干、扁桃仁、蔓越莓之类按结实,防止掉落)

  5. 第5步.

    烤箱预热180度,约20分钟,(中层10分钟,上移一层10分钟),至表面微金黄色。

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