零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕

零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法
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零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法说明

简单又好做的甜点。按照我的步骤保证不会出错。
大家快来试试吧。

零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的食材和调料

【粉类】:
低粉85克
可可粉13克
泡打粉1/2勺
小苏打1/4勺
一点点
【液体】:
黄油50克
牛奶80ml
鸡蛋一个小点的鸡蛋
细砂糖60克
【装饰】:
可可豆若干

零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤

  1. 第1步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第1步

    用吹风机把黄油吹化,本人亲测最简单又省事的方法! 最好用一个大点的盆,因为后期要把面粉倒进去一起搅拌

  2. 第2步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第2步

    加入白砂糖,搅拌个1分钟就好,不用太长时间。

  3. 第3步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第3步

    打一个鸡蛋进去,搅拌半分钟或1分钟就行。

  4. 第4步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第4步

    此步骤画重点!! 加牛奶,要一点点加进去 ! 加一点 搅拌一下!再继续加,继续搅拌! 切记不可把牛奶一下子全部倒进去!

  5. 第5步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第5步

    香草精随意,有的话可以加一两滴。

  6. 第6步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第6步

    把粉类过筛全部加进去,搅拌均匀就好。不用搅拌太长时间。

  7. 第7步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第7步

    我是用勺子放到纸杯里的

  8. 第8步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第8步

    杯子放到7-8分满就可以了,烤熟会膨胀,不能填满。 上面放些可可豆,好吃又好看。 180度,烤25-30分钟

  9. 第9步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第9步

    用的是:高4厘米,杯口直径6.5厘米的小纸杯。此用量刚好做5个。

  10. 第10步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第10步

    内部组织很松软

  11. 第11步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第11步

    内部组织很好

  12. 第12步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第12步

    个人觉得 放到冰箱里冷藏一会,感觉会更好吃! 就像在吃一大块松软的巧克力! 那口感绝了!建议喜欢巧克力的亲们一定要试试。

  13. 第13步.零失败!超详细步骤!浓情巧克力玛芬💕💕💕的做法步骤 第13步

    如果烤的过程中到后期 ,怕蛋糕顶上色过度 可以加盖一个锡纸 防止烤过头。

小贴士

1,黄油液化后的添加顺序尽量按照我这个顺序。
加牛奶一定要加一点 搅拌,再加一点搅拌这样。
2,温度180度,用纸盒拷的25分钟。用模具烤的30分钟。自己调整下。

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