墨鱼富含蛋白质、维生素和钙、铁等矿物质。能养血、通经,调经血,健胃理气。
1、墨鱼干提前泡八小时,木耳泡一晚。 2、洗净墨鱼干(我这次顿的是墨鱼头,里面有一颗小硬粒,去除)、木耳、冬虫夏草、枸杞,切姜片,加入水,煮的是一人份,水不需要太少,微超过食材。 3、电压力煲30分钟。 4、出锅可以加盐、撒葱花。