葡萄蛋糕卷(自用配方)

葡萄蛋糕卷(自用配方)的做法
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葡萄蛋糕卷(自用配方)的食材和调料

鸡蛋5个
玉米油(蛋黄用)50g
牛奶(蛋黄用)50g
低粉(蛋黄用)85g
(蛋白用)60g
葡萄干30-40g

葡萄蛋糕卷(自用配方)的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋白蛋黄分离,蛋黄加入玉米油,牛奶,备用

  2. 第2步.

    打发蛋白,湿性打发,分三次加入糖

  3. 第3步.

    蛋黄材料材料混匀,筛入低粉,混匀

  4. 第4步.

    蛋黄糊和蛋白糊混合,

  5. 第5步.

    175度 20分钟

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