在秋天过去不久
深冬又没到来的日子里
要选一款合适的暖汤真的不简单
鸡汤、火锅太滋补
糖水、甜品又好像太寡淡
这时候一碗南瓜浓汤好像是最得体的选择
够温暖,又不会太油腻
在十一月的过渡期
给自己来一碗奶油南瓜浓汤吧
1.南瓜洗净后可以带皮带籽放入柳丁打, 柳丁可以打碎皮和籽哦,吸收皮、籽的营养。
南瓜洗净切块,上锅蒸熟。
南瓜蒸熟后放入柳丁,按下研磨键,打成南瓜泥。
南瓜泥倒入锅中,加入淡奶油、盐、胡椒粉煮开。
煮开后撒上罗勒叶装盘即可。
南瓜浓汤和韩式的南瓜粥最大的区别就是
南瓜浓汤的口味偏咸
柳小丁虽然很喜欢韩式南瓜粥
但吃多了以后常常感觉有些甜腻
南瓜浓汤是最好的替代品
有南瓜的味道和口感
也有奶味的醇香浓厚
但加入了盐、胡椒后味道更独特
南瓜的本味被留了下来
不知道喝什么汤的时候
南瓜奶油会是我最好的选择~