
秋冬天气干燥,柚子这么好的水果,浑身是宝,即使是皮也不能浪费呦(,,•́ ؎•̀,,)

柚子洗净,扒皮

把柚子皮切成条

用盐腌制十分钟,用清水洗一下

将柚子皮中的水分攥干,越干越好

冰糖放到锅里,用水加热把糖化开,水不要太多

加入柚子皮,小火慢慢熬,熬的过程中一定要不断的翻炒,否则容易糊底

翻炒到汤汁全都吸收,柚子皮成透明状

放到通风口处晾干

等到干透了,就可以装瓶了,可以当糖吃,也可以泡水呦,非常润肺呦,秋冬佳品
装柚子皮糖的罐子一定要洗干净,并且把水控干再去装糖,这样保存的时间长,还不容易变质呦!