super quick recipe for whole days
真的我知道冬天还要吃冰凉的沙拉
很多人吃不消
我自己本身也很讨厌吃大块没有调味的沙拉菜叶子
所以小块入味的羽衣甘蓝
各种烤蔬菜沙拉
都是我的爱
所以带来我最近的everyday meal
基本上我可以三餐都吃这个类型
只需要排列组合其中不同的食材就好啦~
并且真的真的很快手!
西葫芦撒上盐黑胡椒，微波炉4-5min/平底锅煎熟/烤箱170度15-20min
胡萝卜切成长条，混红酒/苹果/白酒/白/米醋、少许橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒、（黄芥末酱）、各种香草 比较多的酱汁与胡萝卜混合均匀，烤箱170度，25-30分钟 [每个人烤箱脾气不同，记得胡萝卜烤到略略有点软就好了，吃起来是有韧性的口感很好吃]
南瓜切中等块，微波炉5-7min/蒸熟/烤熟，用盐黑胡椒调味
藜麦洗净，电饭煲加1.5倍-2倍水煮熟，用叉子叉松
接着组装，用南瓜沾满藜麦放在中间，周围放上西葫芦，烤胡萝卜，切香梨片。南瓜上放好金枪鱼罐头，最后撒上干果&坚果碎（我用的是自己做的格兰诺拉，很crunchy~）
食材可以全部提前做好
分开再乐扣乐扣里冰箱密封放4-5天
每次只有拿出来组装好加热
放上喜欢的水果&干果&坚果就可以啦
蔬菜的选择也很多样
除了菜谱里的
蘑菇、羽衣甘蓝、茄子、彩椒、西兰花、花菜......
所有非叶菜都可以这样提前处理好
碳水的选择除了藜麦，还可以提前煮好红薯、大麦仁、小扁豆、玉米粒...