和面馆一样的刀削面

和面馆一样的刀削面的做法
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和面馆一样的刀削面的做法说明

以前做过但是和面比例不对太软了,这次看见堂妈做了立马实验,很成功很劲道很好吃,揉面的步骤忘记拍了

和面馆一样的刀削面的食材和调料

面粉500g
4g
200g
牛肉

和面馆一样的刀削面的做法步骤

  1. 第1步.和面馆一样的刀削面的做法步骤 第1步

    面和水的比例一定要对,慢慢倒水搅拌面粉然后揉到光滑,放到冷藏室冷藏一小时,揉面步骤忘记拍了

  2. 第2步.和面馆一样的刀削面的做法步骤 第2步

    某宝买的刀削面神器

  3. 第3步.和面馆一样的刀削面的做法步骤 第3步

    开始削,跟削铅笔一样,往锅里削

  4. 第4步.和面馆一样的刀削面的做法步骤 第4步

    飘起来的都是熟的

  5. 第5步.和面馆一样的刀削面的做法步骤 第5步

    看着就很有筋道

  6. 第6步.和面馆一样的刀削面的做法步骤 第6步

    碗里放盐,葱,猪油,生抽放点面汤水搅拌融化,再放入面条,放入牛肉生菜和一勺牛肉汤,美味,太美味了

  7. 第7步.和面馆一样的刀削面的做法步骤 第7步

    很好吃对不对

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