普洱茶饼

普洱茶饼的做法步骤

1. 第1步.

   普洱茶叶，先用开水浸泡，除去灰尘及重金属，晾干或者烘干后磨成粉使用。若图方便可直接购买茶粉包，也可用其他口味，无限制。

2. 第2步.

   准备好其他的所有食材。

3. 第3步.

   黄油在室温融化或者微波炉叮30秒，与砂糖一起搅拌均匀即可。

4. 第4步.

   将茶粉与鸡蛋液放入后，搅拌均匀。

5. 第5步.

   将面粉过筛后与黄油混合物一起拌匀，一定要充分拌匀。

6. 第6步.

   和好的面团有些软，用保鲜膜包好，整理好自己想要的形状后放入冰箱冷冻半个小时或者50分钟，直到面团变硬，方便切片。

7. 第7步.

   切成0.5厘米厚度，上下火，160℃，20分钟，边缘有些焦黄即可。