家里土豆快要放着发芽了 想到这个清空冰箱的法子 可惜单身汪一次只能消耗一个。
土豆削皮切薄片 能多薄就多薄 然后给他们泡个澡把多余的淀粉去除
冷锅下油 生油味去掉后 下土豆片快速的 一片一片儿的下 不能一起倒下去 不然后就变成炸土豆块了 用漏勺不停搅动油锅 直至土豆片定型后捞出沥干油 装盘
装盘撒上少许食盐 好吃甜的可以加番茄酱
大火大火大火重要的事情说三遍 大火土豆片易成型
