熬红绿头鱼炖豆腐块（学名，我不晓得）

熬红绿头鱼炖豆腐块（学名，我不晓得）的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净

2. 第2步.

   鱼切段

3. 第3步.

   姜切丝，蒜拍扁，切块，葱切丝 豆腐切块

4. 第4步.

   锅里适量油，放蒜和姜爆香

5. 第5步.

   放一勺面酱和一勺生抽，炒两下，然后加适量水，适量盐，把鱼放进去，再放豆腐，喜欢的还可以放几个花椒进去，盖锅盖，大火熬，

6. 第6步.

   约20分钟，开锅，鱼差不多熟了，可以收收汁，放点葱丝，出锅 时候自己掌握，别糊了