用西红柿做食物时，去皮是少不了，要不吃起来吐皮太麻烦，还吃不过瘾！火烤去皮，简单实用！不试不知道，一试都说好！
清洗干净西红柿，擦干表面的水分。
燃气灶点火，用不锈钢叉子插入西红柿蒂，放在火上烤，要转动一下，烤均匀。
大约30秒，西红柿皮就会爆裂，关火。稍等一下，皮轻轻一撕就好了！
1、不锈钢叉子插入西红柿放在火上烤时，一定要注意控制时间，要慢慢的转动！2、从不锈钢叉子上取下烤好的西红柿时，小心烫手！
