香肠炒饭

香肠炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   米饭做好了晾凉（主要是为了让米饭干身，不然炒的时候会糊），或者用隔夜米饭。

2. 第2步.

   把材料切成小丁，鸡蛋打发加少量盐，放一旁备用

3. 第3步.

   锅放油，把打发好的鸡蛋倒在锅中，迅速把米饭倒入，一起翻炒，加盐，炒至米饭颗颗分明。盛起放一边。

4. 第4步.

   锅放油，下切细的蒜头，爆香，放入切成丁的香肠煎香。然后炒西红柿丁，加稍微多一点糖，一点盐炒匀。加入洋葱丁，加入盐至变软

5. 第5步.

   将所有材料混合一起炒匀，加一勺蚝油，一勺酱油炒匀，最后加入葱花就可以开吃了