在广东，清蒸多选用桂花鱼和多宝鱼两种鱼🐟，寓意也比较好。清蒸也是我们做鱼最常用的做法。
鱼🐟处理干净，放入碗里（最好用长长的鱼碟，做的时候家里鱼碟装别的东西了），加入盐、酱油，表面铺上小葱、姜丝
锅中加水，垫上蒸片，把碗放在蒸片上，盖住锅盖蒸15-20分钟即可
