以前做土豆泥，我喜欢把肉丝炒成鱼香味浇上去。目前正在减肥，革命尚未完全成功，所以就做成了素食。
土豆去皮切片蒸熟，压成泥。
戴上一次性手套握成球。
蚝油、糖、胡椒粉、淀粉、水拌成汁烧开。
最后加少许油拌匀离火。
浇在土豆球上即可。
开吃！
