这个芋头烧排骨是我当初的月子餐之一，所以做的清淡，但同样好吃又有营养，和大家分享。排骨中含有丰富的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可为妈妈们提供大量的优质钙，而芋头中亦含有多种矿物质，能增强人体抵抗能力。
芋头切片，下油锅两面炸金黄
排骨焯水去血沫，放入高压锅中，与葱姜酒一同压煮熟，我一条腩排大约上气后压了20分钟。
高压锅放气开盖后，放入炸好的芋头片，撒入少许盐调味，再中火不加压煮10分钟即好
吃前上撒葱末点缀
