🍞北海道吐司🍞

🍞北海道吐司🍞的做法步骤

1. 第1步.

   准备好全部用料，高筋面粉300克可以换成高筋面粉200克➕全麦面粉100克。

2. 第2步.

   除了黄油以外所有原料放入面包机，黄油切小块软化备用。

3. 第3步.

   面团成型后将黄油倒入面包机继续和面，发酵至2-2.5倍。

4. 第4步.

   发酵好的面团排气，分成三等份揉圆，醒发10-15分钟！

5. 第5步.

   取一个面团擀成椭圆形，从下向上卷起放入450克吐司模具中，依次摆放好。

6. 第6步.

   烤箱调到发酵功能，底层放一盘热水进行二逼发酵，到面团发到九成满拿出，盖上吐司盖子。

7. 第7步.

   烤箱预热180度，放入吐司模具180度45分钟。

8. 第8步.

   取出后立即放到晾晒架上，晾凉！

9. 第9步.

   完全凉透之后切片密封保存！

10. 第10步.

    正好家里有个吐司刚刚吃完装上自己做的吐司是不是也棒棒的！